Stoffwechsel

Als Stoffwechsel bezeichnet man alle Prozesse in unserem Körper, die dazu führen, dass sich bestimmte Stoffe in andere Stoffe umwandeln. Sie werden dabei chemisch verändert. Beispiele für Stoffwechselprozesse, die beim Menschen stattfinden, sind:

• Kohlenhydratstoffwechsel: Komplexe Kohlenhydrate aus der Nahrung werden in Einfachzucker zerlegt und können dann in Energie umgesetzt werden.

• Fettstoffwechsel oder Lipidstoffwechsel: Aufnahme und Verwertung von Nahrungsfetten, von Cholesterin und von anderen Fetten

Laufen Stoffwechselprozesse im Körper nicht fehlerfrei ab, so kann es zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommen, beispielsweise zu

• Hyperglykämie (Diabetes): erhöhter Blutzuckerspiegel, der sich beispielsweise durch starkes Durstgefühl, trockene Haut, Austrocknung, starken Harndrang, Schwächeanfälle, Sehstörungen etc. äußern kann

• Fettstoffwechselstörungen: Diese Störungen können zu erhöhen Blutfettwerten führen (erhöhter Cholesterinspiegel). Bleibt dies unbehandelt, können sich Blutfette an den Arterienwänden ablagern und es kann zu einer Arteriosklerose mit Schlaganfallgefahr kommen.

• Adipositas: Der Begriff ist der Fachausdruck für Fettleibigkeit, also starkes Übergewicht. Die Ursache hierfür kann unter anderem eine Stoffwechselerkrankung sein. Zu den hormonellen Ursachen für Übergewicht zählen u.a. eine Schilddrüsenunterfunktion oder eine Nebennierenüberfunktion.

• Hypoglykämie (Unterzuckerung): Ursache einer Unterzuckerung kann zum Beispiel ein Knoten bzw. ein Adenom der Bauchspeicheldrüse (Insulinom) sein. Mögliche Symptome sind z.B. Übelkeit, Erbrechen oder Schwächeanfälle.